GAGNANT TAVOLA D'OR 2016

Nouvelle marque gagne Tavola d'or 2016

C’est avec beaucoup de fierté que nous vous présentons notre nouvelle marque. Paul’s meat est le gage de produits fins en goût, innovants, et de qualité supérieure.

En outre, le Bacon de veau Paul’s Meat a gagné:

-TAVOLA D’OR RETAIL 2016-

Le concours de la Tavola d’Or couronne la meilleur innovation alimentaire et contribue à déterminer ce que contiendra demain l’assiette du consommateur.

Le jury se compose d’acheteurs, de responsables de la gastronomie et du monde de la publicité, de concepteurs de produits et de marques, et de membres de la presse.

Une sélection du rapport du jury:

“Dans un contexte d’une alimentation plus équilibrée, Sopraco a lancé fin 2015 un lard de veau salé et fumé sous la marque Paul’s Meat.

Packaging moderne, viande de veau savoureuse, matières grasses plus saines, plus faible teneur en sel, plus digeste, plus maigre, avec le goût du lard traditionnel.

La viande de veau provient des veaux élevés dans nos élevages de la Campine belge, nourris à partir d’aliments que nous produisons, puis abattus et transformés par nos soins. L’origine et la traçabilité sont ainsi 100% garanties.

Les parties maigres du flanchet et de la poitrine sont 100% séchées grâce au sel, ajouté manuellement. Après une période de maturation, le lard est mis en forme puis fumé au bois de hêtre. Le produit est proposé sous 2 formats: en tranches format 100gr et en lardons format 200gr.

Le plus grand avantage du lard de veau, pour tous ceux qui ne peuvent / ne souhaitent pas consommer du lard, est de proposer une alternative au lard traditionnel, avec autant de goût.”

Le bacon est disponible en 4 références:

• LARD DE VEAU FUME 100 GR (6 à 8 tranches)
• LARD DE VEAU FUME 1 KG SOUS-VIDE
• LARDONS DE VEAU FUME 1 KG
• LARDONS DE VEAU FUME 200 GR

Paul’s Meat agrandit rapidement

Avec le “lard de veau 100%”, Paul’s Meat introduit son premier produit HAUT DE GAMME. De nombreuses références viendront bientôt compléter l’assortiment, aussi qualitatives que ce délicieux lard de veau.

Nous ne manquerons pas de vous tenir informés!